Vanuit het restaurant kant, behouden wij ons de seizoenen en de wensen van de chef-kok typische gerechten uit de Italiaanse keuken.

Laten we beginnen met het voorgerecht met de onvermijdelijke spritz, Italiaanse cocktail, versheid, bitterheid, licht van gewicht, alles wat je nodig hebt om te beginnen om te ontspannen met ons of met vele andere cocktails, zoals de Siciliaanse, de FRAGOLI, de Mojito, een glas Prosecco of een cocktail zonder alcohol ...

Voor ingangen we denken aan alles, dun gesneden Italiaanse worst met onze handmatige snijmachine in de regels van de Italiaanse kunst, antipasti, de buffelmozzarella, ei gepocheerd minuten samen met spek en saus gemaakt van fijne mosterd en een invoer naar de zalm amateurs roken.

Voor het hoofdgerecht nodigen wij u uit om de seizoenen te ontdekken, bijvoorbeeld pasta met prei, garganelli met pompoen en gorgonzola of pasta buratta gearomatiseerde witte truffel en bresaola, romige risotto van de dag in Grana Padano wijn witte Orvieto of gewoon rundvlees polpette gestoofd om de echte smaak van een Italiaanse mama, onnavolgbare Bolognese lasagne zonder te vergeten de beroemde tagliatta di Manzo naar Toscane (ossenhaas) bloem van kappertjes, zwarte olijven en oliën olijf vergezeld van aardappel arrosto, de beroemde aardappelen gesneden en gebakken besprenkeld met olijfolie en rozemarijn en vervolgens gebakken, kalfsvlees schnitzels met salie, Milanese, gorgonzola of saltimbucca. ..

De pizza's en Calzone zijn ook met go met pasta wordt gekneed door de chef te brengen u lichtheid, knapperigheid en nog veel meer unieke smaak, tomaat kwaliteit en echte mozzarella en verse kwaliteitsproducten die zal voldoen aan al het einde sjoelbak

Voor kaas kunt u vertrouwen op ons en onze smaak voor de goede dingen, de buffelmozzarella melk buffelmelk, in delicate smaak, buratta aard of witte truffel die een romige en smakelijke hart verbergt, melk pecorino schapen , gorgonzola of gorgonzola en mascarpone een echte traktatie voor uw smaakpapillen met brood huis gekneed gist en gekookt door de chef-kok of het huis focaccia.

Wijn heeft duidelijk gekozen voor de smaak en u kunt witte wijnen zoals Orvieto of Lacryma Christi, Bardolino, Ciro of Chianti rode bekend en erkend voor zijn zachtheid, de spumante en frizzante wijnen zoals vinden prosseco, Lambrusco rood of rosé. We hebben ook selecteerde drie wijnen in Italië must voor liefhebbers van uitstekende wijnen, Barolo, Chianti Riserva Ducale en de Taurasi.

Voor desserts, allemaal naar huis neem, onvermijdelijk tiramisu, panna cotta met vanille uit Madagaskar, chocolade mousse en Mascapone de Napolitaanse baba rum of limoncello ...

Voor het ijs is Pedone !!!

De echte ambachtelijke ijs van vader op zoon sinds 1959

Neem een ​​lepel, sluit je ogen en reizen met pistache ijs of citroen uit Sicilië, Limoncello van Sorrento, hazelnoten Piemonte, de rauwe chocolade Valrhona ...

En om een ​​maaltijd af te maken, een aantal van de meest erkende spijsvertering Italië, Limoncello, Grappa Chardonnais, Amaretto, Sambucca ...

Dus laat je probeert onze smaak en passie voor de Italiaanse keuken.

@ Home zeer binnenkort de Diablo team pizza Hazebrouck