På restaurantsiden reserverer vi typiske retter fra italiensk gastronomi for deg i henhold til årstidene og kokkens ønsker.

La oss starte først med aperitiff med den essensielle spritzen, italiensk cocktail, friskhet, bitterhet, letthet, alt du trenger for å begynne å slappe av med oss, hugo spritzen, den sicilianske, fragolien, mojitoen, et lite glass Prosecco eller en ikke - alkoholholdig cocktail...

Til forrett har vi tenkt på alt, italiensk charcuterie finskåret med vår manuelle slicer, coppa, pancetta, bologna mortadella... antipasti, buffala mozzarella DOP, minuttposjert egg akkompagnert av flekk- og basesaus fin sennep eller forretten basert på fersk røkt laks for fiskeelskere.

Til rettene inviterer vi deg til å oppdage forskjellige oppskrifter gjennom sesongene som for eksempel purrepasta, garganelli med gresskar og gorgonzola, ravioli med hvit trøffelburatta og bresaola, kremet risotto med Grana padano eller rett og slett oksepolpetter kokt til lang tid på å gjenoppdage de sanne smakene til en italiensk mamma, uforlignelig hjemmelaget napolitansk lasagne uten å glemme den berømte ekstra kalvekotelett fra Hauts de France med salvie, Milanaise, med gorgonzola...

Pizzaer og calzones er også der med en pasta som eltes av kokken for å gi deg letthet, sprøhet og en uforlignelig smak, kvalitetstomater og ekte mozzarella, utvalgte ferske produkter som vil tilfredsstille de fineste pucker.

For oster kan du stole på oss og vår smak for gode ting, Mozzarella di buffala med bøffelmelk med delikat smak, naturlig buratta eller med hvit trøffel som skjuler et kremet og smakfullt hjerte, Pecorino med sauemelk , gorgonzola, Taleggio eller gorgonzola og mascarpone en ekte glede for smaksløkene dine ledsaget av brød eller hjemmelaget focaccia eltet og tilberedt av kokken.

Vinen ble åpenbart valgt for sine smakskvaliteter og du kan smake på hvitviner som Valpolecella, Bardolino, Chianti riserva ducale og de utmerkede Terribile, spumante og frizzante viner som Prosseco, rød eller rosé Lambrusco.

Til desserter, alt hjemmelaget takk, tiramisu som ikke kan gå glipp av, pana cotta med bourbon vanilje, mørk sjokolade og mascapone mousse, napolitansk baba med rom, siciliansk cassata...

Og for å avslutte et godt måltid, en kaffe, cappuccino, macchiatto eller vårt utvalg av de mest kjente fordøyelsesmidlene i Italia, Limoncello, Grappa Chardonnais, Amaretto, Sambucca...

La deg friste av vår smak og vår lidenskap for italiensk mat i 24 år.

@Veldig snart hos oss

Diablo pizza Hazebrouck-teamet